“Sal na Adega”. É este o nome do novo restaurante da AdegaMãe, um palco de interpretação da cozinha tradicional portuguesa, em harmonização com os vinhos elegantes, frescos e minerais, nascidos no nosso terroir atlântico.
O bacalhau, símbolo maior da Gastronomia portuguesa, assume papel de relevo na carta do restaurante Sal na Adega, mas são igualmente valorizados outros produtos tradicionais e de época, da terra e da nossa costa.
O restaurante “Sal na Adega” surge num espaço único, que inclui também uma nova loja e winebar, orientados para a extraordinária paisagem de vinhas que domina a região. Em pleno “rooftop” do edifício da AdegaMãe surge assim toda uma nova área, funcional e requintada, preparada para celebrar a gastronomia e o vinho.